红星轧钢厂食堂内，人声鼎沸，热闹非凡。今天是厨艺大赛复赛的日子，空气中弥漫着各种菜肴的香味，令人垂涎欲滴。选手们摩拳擦掌，跃跃欲试，都想在今天的比赛中一展身手，拔得头筹。
何雨柱站在灶台前，深吸一口气，平复了一下激动的心情。他环顾四周，只见其他选手都已经开始忙碌起来，切菜声、炒菜声此起彼伏，不绝于耳。
“今天的题目是——鱼香肉丝！”随着主持人一声令下，比赛正式开始。
听到这个题目，何雨柱心中一喜。鱼香肉丝虽然是一道家常菜，但要做好却不容易，非常考验厨师对调味的掌控和食材的处理。而这，正是何雨柱的强项。
他从空间里取出早已准备好的食材：鲜嫩的猪里脊肉，翠绿的青椒，水灵灵的胡萝卜，还有用灵泉水泡发的木耳和笋丝。这些食材都是他在空间里精心培育的，不仅新鲜，而且口感极佳。
何雨柱拿起菜刀，手起刀落，将里脊肉切成粗细均匀的肉丝。他的刀工精湛，动作流畅，一气呵成，看得周围的选手们暗暗赞叹。
切好的肉丝放入碗中，加入盐、料酒、淀粉等调料，用手抓匀，腌制片刻。接着，何雨柱又将青椒、胡萝卜、木耳和笋丝分别切成丝，备用。
一切准备就绪，何雨柱开始起锅烧油。他先将腌制好的肉丝放入锅中滑炒，待肉丝变色后盛出备用。然后，锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入豆瓣酱、泡椒等调料炒出红油。
“这香味，绝了！”一旁的选手忍不住赞叹道，“傻柱这手艺，真是没得说！”
许大茂站在不远处，闻着空气中弥漫的香味，心中嫉妒不已。他狠狠地瞪了何雨柱一眼，暗自说道：“傻柱，你就得意吧，等会儿有你哭的！”
何雨柱没有理会许大茂，继续专注地烹饪着自已的菜肴。他将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝和笋丝，快速翻炒均匀。最后，加入用糖、醋、酱油、淀粉等调料调成的鱼香汁，大火收汁，装盘。
一道色泽红亮、香味扑鼻的鱼香肉丝就做好了。何雨柱将菜肴端到评委席前，等待评委们的品尝。
刘海中拿起筷子，夹了一筷子鱼香肉丝放入口中，细细咀嚼。他眉头微皱，似乎在思考着什么。
“二大爷，味道怎么样？”许大茂凑到刘海中身边，小声问道。
“嗯……”刘海中沉吟片刻，说道，“这道鱼香肉丝，味道还算可以，但是……”
“但是什么？”许大茂急切地问道。
“但是这肉丝切得太粗了，影响口感；而且这鱼香味也不够浓郁，火候也稍微欠缺了些。”刘海中故意挑刺道，“我只能给7分。”
听到刘海中的评分，许大茂心中暗喜，脸上却装出一副惋惜的样子：“哎呀，真是可惜了，傻柱这手艺，怎么就发挥失常了呢？”
其他几位评委也陆续品尝了何雨柱的鱼香肉丝，他们的脸上都露出了惊讶的表情。
“这道鱼香肉丝，味道真是绝了！”一位评委赞叹道，“肉丝鲜嫩多汁，鱼香味浓郁，而且这蔬菜的口感也非常好，清脆爽口，恰到好处！”
“是啊，这道菜的火候掌握得也非常好，多一分则老，少一分则生，恰到好处！”另一位评委也附和道。
“我给9.5分！”
“我也给9.5分！”
……
几位评委纷纷给出了高分，只有刘海中一个人给出了7分的低分。
“刘海中，你这评分是什么意思？”一位评委质疑道，“这道鱼香肉丝的味道这么好，你怎么只给7分？”
“我……我就是觉得这道菜还有改进的空间嘛！”刘海中支支吾吾地说道。
“改进的空间？我看你是故意压低分数吧！”另一位评委毫不客气地说道，“你是不是收了许大茂的好处？”
“你……你胡说什么！”刘海中恼羞成怒，“我可是公平公正的评委，怎么会收受贿赂？”
“好了，都别吵了！”这时，一个威严的声音响起，众人循声望去，只见厂长杨厂长正站在评委席前。
“这道鱼香肉丝，我也来尝尝。”杨厂长说着，拿起筷子，夹了一筷子鱼香肉丝放入口中。
他闭上眼睛，细细品味着，脸上露出了陶醉的表情。
“好！真是太好吃了！”杨厂长睁开眼睛，连连赞叹道，“这道鱼香肉丝，色香味俱全，是我吃过的最好吃的鱼香肉丝！”
“厂长，您……您过奖了。”何雨柱谦虚地说道。
“我没有过奖，这是实话实说。”杨厂长说道，“这道菜，我给10分！”
“什么？10分？”众人惊呼出声，这可是满分啊！
“厂长，您这评分……是不是太高了？”刘海中小心翼翼地问道。
“高吗？我不觉得。”杨厂长说道，“这道鱼香肉丝，无论是从食材的选择，还是烹饪的技巧，都无可挑剔，完全配得上这个分数！”
“可是……”刘海中还想说什么，却被杨厂长打断了。
“好了，不用再说了，就这么定了！”杨厂长一锤定音，“我宣布，何雨柱的这道鱼香肉丝，获得本次比赛的最高分，成功晋级下一轮！”
“好！”人群中爆发出一阵热烈的掌声和欢呼声。
何雨柱激动地握紧了拳头，心中充满了喜悦。他知道，自已这次能够晋级，除了自已的努力之外，也离不开杨厂长的支持。
“谢谢您，厂长！”何雨柱感激地说道。
“不用谢我，这是你应得的。”杨厂长拍了拍何雨柱的肩膀，“好好努力，争取在决赛中取得更好的成绩！”
“嗯，我一定会的！”何雨柱坚定地点了点头。
许大茂站在一旁，脸色铁青，双手紧紧地握成拳头，指甲都快嵌进肉里了。他怎么也没想到，自已精心策划的阴谋，竟然又失败了！
“傻柱，你给我等着！”许大茂咬牙切齿地说道，“我不会让你得意太久的！”
刘海中也是一脸的尴尬，他没想到杨厂长会亲自出面，给何雨柱打抱不平。这下好了，不仅得罪了何雨柱，还得罪了杨厂长，真是偷鸡不成蚀把米！
秦淮茹站在人群中，看着何雨柱在台上意气风发的样子，心中涌起一股莫名的情愫。她发现，自已对何雨柱的感情，似乎越来越复杂了。
“傻柱，你真的变了。”秦淮茹喃喃自语道，“变得让我越来越看不透了。”
比赛结束后，何雨柱回到了四合院。刚一进门，就看到贾张氏站在院子里，一脸不屑地看着他。
“哟，这不是咱们的大厨师回来了嘛！”贾张氏阴阳怪气地说道，“听说你今天又走了狗屎运，竟然晋级了？”
“贾张氏，你这嘴巴还是这么臭啊！”何雨柱毫不客气地怼了回去，“我晋级靠的是实力，跟你有什么关系？”
“哼，你就得意吧！”贾张氏气得直跺脚，“我看你能得意到什么时候！”
“我能得意到什么时候，就不劳您费心了。”何雨柱冷冷地说道，“您还是管好您自已吧，别整天在院子里搬弄是非，惹人讨厌！”
“你……你说什么？”贾张氏气得浑身发抖，“你敢这么跟我说话？”
“我为什么不敢？”何雨柱说道，“你以为你还是以前的那个贾张氏吗？现在这个院子里，可不是你说了算了！”
“你……你给我等着！”贾张氏撂下一句狠话，转身回屋了。
“切，跟我斗，你还嫩了点！”何雨柱不屑地撇了撇嘴，回到了自已的屋里。
他躺在床上，回想着今天的比赛，心中感慨万千。
