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第42章 厨房中的美味乐章

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书名:
樱花君加入慕天阁成为新主宰
作者:
沈小悦吖
本章字数:
2580
更新时间:
2025-06-29

阳光暖暖地倾洒进温馨的厨房,茉莉笑意盈盈地站在中央,周围围绕着林呱呱、陈多金、陈思思、蓝孔雀、舒言、安真真、林佳善、陈美瑰、苏爱蕾、仁尔心、蓝天、林苹果、林大熊、朱丽洁和美娇这群活力西溢的伙伴们。今天,茉莉要带领大家奏响一曲关于“玉米烧排骨”的美味乐章。

“大家准备好了吗?我们今天要一起征服玉米烧排骨这道美食哦!”茉莉清脆的声音在厨房里回荡。

“早就等不及啦!我都能想象到做好后的美味了。”林呱呱兴奋得在原地首蹦跶。

陈多金双手握拳,一脸自信:“没问题,我肯定能学会。”

茉莉微笑着,从冰箱里拿出新鲜的食材:“首先,我们要选好食材。排骨要挑选这种肉质鲜嫩、色泽红润的。”她拿起一根排骨展示给大家看。

“玉米呢,要选颗粒、颜色金黄的,这样的玉米口感清甜。”说着,茉莉又拿起一根玉米。

接着,茉莉开始示范处理食材。她熟练地将排骨切成小段,放入清水中浸泡,去除血水。“浸泡一会儿,能让排骨的口感更好,减少腥味。”茉莉耐心解释道。

舒言认真地看着,不时点头:“原来处理排骨还有这么多讲究。”

在等待排骨浸泡的时间里,茉莉教大家切玉米。“把玉米切成小段,这样在烧的时候更容易入味。”茉莉边说边示范,动作娴熟。

林佳善小心翼翼地拿起刀,尝试着切玉米:“这刀可得拿稳咯。”

不一会儿,排骨浸泡好了。茉莉将排骨捞出,放入锅中焯水。“焯水的时候要冷水下锅,加入姜片和料酒,这样能更好地去除腥味。”

水渐渐沸腾,浮沫不断涌起,茉莉用勺子轻轻撇去浮沫。“看,浮沫就是排骨里的杂质,要撇干净。”

排骨焯好水后,茉莉将它们捞出沥干水分。“现在,我们要开始炒糖色啦。这可是让排骨上色漂亮的关键步骤。”茉莉在热锅里倒入少许油,放入冰糖。

随着小火的加热,冰糖慢慢融化,变成了的焦糖色。“快瞧,糖色变成这样就可以啦。”茉莉迅速将排骨倒入锅中翻炒,让每一块排骨都裹上糖色。

“哇,排骨一下子变得好漂亮啊!”陈思思忍不住发出惊叹。

接着,茉莉加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料炒出香味,又倒入适量的生抽、老抽调味。“现在,加入没过排骨的清水,大火烧开后转小火慢炖。”

在炖煮的过程中,厨房里弥漫着浓郁的香味。林大熊深吸一口气:“这味道太香了,我都快等不及了。”

大约炖了半个小时,茉莉将切好的玉米段放入锅中。“再煮一会儿,让玉米吸收排骨的香味。”

又过了十几分钟,锅里的汤汁变得浓稠,排骨和玉米都散发着的光泽。“好啦,玉米烧排骨大功告成!”茉莉关掉火,脸上洋溢着满足的笑容。

大家围在锅边,看着这道色香味俱全的美食,眼里满是期待。茉莉将玉米烧排骨盛出装盘,端到餐桌上。

“快来尝尝吧!”茉莉招呼大家。

每个人都迫不及待地拿起筷子,夹起一块排骨或玉米放入口中。

“嗯,太好吃了!排骨软烂入味,玉米也甜甜的。”安真真竖起大拇指。

“这可是我们一起努力的成果呀!”蓝孔雀开心地说道。

在这个充满欢笑和美食香气的厨房里,大家不仅学会了制作玉米烧排骨,更在共同的努力中收获了快乐和友谊。这道玉米烧排骨,成为了大家心中一段温暖而美好的回忆,也让大家更加珍惜彼此相聚的时光。

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